”Kasvaako sushi maassa vai puussa?” pohtii Tyyni valmistaessaan lempiruokaansa isän apurina. Sushipuu on tarinallinen tietokirja, joka auttaa lasta hahmottamaan ruoan alkuperään, ruokailuun ja ilmastoystävälliseen ravintoon liittyviä kysymyksiä. Kirja kertoo, missä sushin ainekset kasvavat ja miten voisimme syödä ympäristöä kunnioittaen. Sushipuun interaktiiviset osiot haastavat lasta kasvamaan tietoiseksi ja luovaksi keittiön pikku apuriksi, sillä ryppyotsaista ruokailun ei tarvitse olla! Kirjan kirjoittaja Reetta Kemppi on suomalainen Kaliforniassa asuva toimittaja. Kirjan kuvittaja Brenda Castro Pelayo on meksikolais-suomalainen Australiassa asuva UX-suunnittelija ja kuvittaja.